10月18日，第五届世界柠檬产业发展大会在安岳开幕，来自世界各地的300余名行业专家、研究机构、协会组织、企业及行业从业代表齐聚一堂，品美味柠檬、论发展之道。
本届柠檬产业发展大会由四川省农业农村厅等单位指导，资阳市人民政府主办，安岳县人民政府承办。这也是安岳县自2019年以来第五次举办世界柠檬产业发展大会。
开幕式上，与会的国外参赞、国家有关部委、省级相关部门负责同志分别致辞。中国农业领域院士、国内外柠檬领域专家学者、大型企业和商协会负责人围绕“一带一路”农产品出海的机遇与挑战、提升安岳柠檬深加工产品附加值的创新策略、建立高效的柠檬深加工供应链等课题，深入探讨柠檬产业发展的前沿技术和最新趋势，共同探索提升中国柠檬精深加工产能产值的方法路径。
安岳县委书记刘建华对安岳柠檬产业作推介。他说，当前，安岳柠檬正从“川果”金字招牌向全球知名品牌蝶变。安岳将坚持“特色鲜明、质量优异”原则，大力实施建设一批标准化示范基地、培育一批现代化龙头企业、构建一张全球化营销网络、完善一套全环节创新体系、培育一批融合化新兴载体“五个一”工程，全力打造全球知名柠檬产品生产加工新高地，不断提升柠檬文化影响力、旅游竞争力和增收带动力。
开幕式上，举行了柠檬产业星级人才证书颁发仪式和安岳柠檬全链产品应用秀，签订了战略合作、招商引资和全球采购商协议，并召开了重点企业招商引资座谈会。
开幕式现场，蜜雪冰城和海底捞的亮相，让大家眼前一亮。近年来，安岳县“牵手”蜜雪冰城，建立柠檬直供基地，如今企业每年采购量中70%来自安岳柠檬，成为安岳柠檬跨界的新路径。在第四届世界柠檬产业发展大会上，海底捞与安岳县签订了《海底捞安岳特产采购协议》，通过与安岳县深入合作，以规模化采购助力安岳柠檬产业发展，帮助安岳将柠檬成功打造为“一县一品”消费产品，如今，安岳柠檬水遍布海底捞各大门店。
为了让与会人员更加直观地感受安岳柠檬产业发展的蓬勃生机和澎湃活力，安岳县专门设立展区，集中展示了柠檬面膜、柠檬汁、柠檬蜜茶、陈皮柠檬膏、柠檬酒、柠檬干片等日化类、食品类、饮品类、酒品类、保健类产品。
当天下午，与会嘉宾分别走进安岳冷链仓储农村数字商业中心、四川省维记果品有限公司、通贤镇柠檬科技示范园等地，实地感受安岳柠檬产业发展的脉动，现场与种植户和企业代表对接，详细了解安岳柠檬深加工产业结构，以及持续农文旅品牌建设的“安岳路径”。
此外，2024年四川省职工职业技能大赛暨川渝柠檬技能邀请赛将于11月4日至5日在宝森柠檬旅游区举行。届时，安岳县将组织川渝两地柠檬产业工人开展柠檬树修剪、柠檬拆袋分级等技能理论考试和实操比赛，旨在增进交流、提升技能水平。（袁芳 王强 潘政吉 易奎西 闫凯 胡固 李达 吴浪 刘小平 唐险峰 艾兰花）
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