为全面提升食品安全意识和业务水平，消除农村集体聚餐食品安全风险隐患，保障群众“舌尖上的安全”，文化镇联合镇子市场监督管理所，对全镇20家乡厨、15名食品安全协管员以及辖区餐饮从业人员开展食品安全知识培训。
培训学习《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务操作规范》《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》等法律法规，有效提高食品安全知识和常识；围绕农村集体聚餐现状、食物中毒常见问题、应急处置等进行全面分析和讲解，并对落实备案申报制度、从业人员个人卫生、加工场所环境卫生要求、食品原料的采购、食材贮存方式、餐具清洗消毒等提出要求。参训人员纷纷表示，深刻地认识到食品安全重要性，将进一步提升食品安全意识，落实食品安全主体责任，自觉接受社会监督，为保障群众“舌尖上的安全”打下坚实基础。（文化镇）
扫一扫在手机打开当前页
