李家滑肉制作技艺入选资阳第六批市级非遗代表性项目名录，为推动非遗活态传承，李家镇以“点线面”方法传承非物质文化李家镇滑肉制作技艺，积极助力申报省级非物质文化遗产。
一是“点”上传承“记忆”。开设非遗美食品尝点，结合安岳县美食节、李家滑肉节、李家镇鞋服技能大赛、招聘会等活动，累计开设李家滑肉品尝点位4次，免费品尝达1000余份。推选非遗美食打卡点，联合非遗传承人、安岳名厨、群众代表等组建评选队伍，根据制作技艺、味道、品相等推选出李家镇“滑肉名店”6家。打造非遗技艺体验点，依托东风社区党群文化中心建设持续打造李家滑肉非遗文化体验馆1处。
二是“线”上传承“技艺”。线性挖掘传承史，组织文化专干围绕现有传承人、文化能人为线索摸排非遗技艺的历史文化。线性培养传承人，以“滑肉名店”师傅带徒弟、非遗传承人老带新等模式，搭建非遗技艺交流平台，培养李家滑肉县级非遗传承人3人。“便民服务+”技艺传承，镇便民服务中心围绕“李家滑肉”、“李家竹编”等特色事项开展专项服务，提供政策支持和专项资金扶持。
三是“面”上推广“文化”。打造地标美食节，举办李家镇滑肉节暨滑肉技能大赛2次，宣传覆盖人次达3000余人。拓宽线上宣传渠道，结合安岳融媒等“指尖媒体”推动李家滑肉相关宣传报道5篇、视频2条，阅览量达2800余次。深化线下推广方式，助推“李家滑肉”非遗产品展销，开展李家滑肉进村（社区）等宣传推广活动6次，涉及村（社区）6个、群众700余人。（李家镇）
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