安岳被誉为“中国柠檬之乡”,是世界五大柠檬产区之一,全国唯一的柠檬商品生产基地县,先后获得绿色食品证书、国家地理标志、中国驰名商标、中华名果等殊荣,已成为全省乃至全国柑橘产业的一面旗帜,主要有种植规模大、鲜果品质优、销售渠道广等鲜明特点。安岳柠檬果皮清香、酸味纯正,素有“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳”之称。安岳柠檬的出汁率、维生素和矿物质营养含量更高,香气也更浓郁。于安岳而言,柠檬不仅是一种水果,更是一种文化的象征。
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