5月16日清晨5点，天边刚泛起鱼肚白，在安岳县合义乡西冲村的稻虾田边，安岳县琉璃西冲家庭农场负责人钟中已穿好下水服，在田中熟练地收网捞虾。一只只鲜活的小龙虾被分装进大盆，再通过选虾器精准分流，大虾、中虾、小虾各归其位。
合义乡稻虾基地一隅。潘政吉 摄
“今天收了900多斤小龙虾，选好后将通过货拉拉送到重庆市场，平均单价在12元/斤左右。”钟中边说边擦去额头的汗水，脸上洋溢着满足的笑容。钟中告诉笔者，他从事稻虾种养已有4年，发展面积达160亩。本季小龙虾收完后，他将抢种水稻，并再养一季虾，实现“一田双收”。“年均亩产小龙虾400斤左右，总产量可达6万斤，收入相当可观。”
新华村正在平整中的土地。潘政吉 摄
在合义乡，像钟中这样的新农人还有很多。5公里外的新华村，7台挖掘机正昼夜不停地翻整土地，承包户唐德勇拿着手机正规划工期：“15天内必须完成土地改造，之后抢种水稻，6月中旬要下虾苗！”这位在合义乡干了9年稻虾的“老把式”，今年一口气扩大230亩种养面积。他算过账：三季虾加两季稻，“一亩田、千斤粮、万元钱”不是梦。
稻虾共生模式是合义乡稻虾产业的亮点，构建起精妙的生态循环。在这里，水稻为小龙虾提供遮荫和天然饵料，小龙虾则化身“义务除草员”和“施肥工”，其排泄物直接滋养稻田。“这种模式不仅有效改善了农田环境，还提高了水稻质量，实现了一水两用、一田双收。”唐德勇介绍说。
笔者了解到，2018年以来，合义乡充分发挥稻田连片优势，创新实施了“三虾二稻”循环种养模式，即每年投放三次虾苗，种植一季大春水稻并蓄养一季再生稻，通过种养结合等创新模式，实现了粮食稳产、特色产业崛起与农民增收的多赢局面。2024年，稻虾产业年产值突破7500万元，成为合义乡经济发展的重要支柱产业。
合义乡分管农业的副乡长谢宗刚向笔者介绍，目前，全乡30亩以上的稻虾种养大户达51个，他们依托合义乡毗邻重庆大足的区位优势，与大足区铁山镇、高升镇共建共享销售网络，形成“早春虾、冬虾销往新疆、上海等地，夏季虾销往成渝”的精准配送链。稻虾产业的发展还吸纳了大量周边群众就业。水稻、小龙虾的“种、养、管、收”对人工需求较大，合义乡积极引导业主优先吸纳成渝地区现代高效特色农业带大（足）安（岳）合作示范园区范围内的群众入园务工，提供固定用工岗位150余个，农忙时用工1000余人，园区农户人均年增收2000元。
2025年，合义乡稻虾基地面积已扩展至5000余亩，预计年产优质水稻3000余吨、小龙虾1500余吨。稻虾共生模式不仅让农田焕发了新生机，更让农民的钱袋子鼓了起来。这条独具合义特色的产业发展之路，正带领老百姓奔向更加富裕、美好的明天。潘政吉 袁芳 张英 黄仁志 吴浪
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