为筑牢节日期间食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”，国庆节前夕，大平镇对辖区内超市、饭店、农贸市场等重点食品经营场所开展食品安全专项检查，全力护航节日消费市场。
检查组聚焦商超零售、餐饮服务，以“查隐患、堵漏洞、防风险”为核心，重点检查粮油、肉类、乳制品、预制菜等节日热销食品，核查商品生产日期、保质期、储存条件是否合规，查看食品进货台账与票据，确保销售商品来源可溯、渠道正规，累计检查超市10家，下架临期食品5批次。针对饭店、小吃店等餐饮场所，重点检查后厨卫生、餐具消毒、食材新鲜度，以及从业人员健康证持有情况；严格核查食用油、调味品等关键食材的采购记录，要求餐饮单位规范食品留样，共检查饭店9家，现场整改卫生隐患3处。检查过程中，工作人员同步向经营商户宣传《食品安全法》，强调要履行好节日期间食品安全主体责任。
此次专项检查共出动工作人员16人次，检查食品经营场所10余家，整改隐患8处，有效压实了食品经营单位的安全责任。下一步，大平镇将持续加强节日期间食品安全巡查力度，确保群众度过一个安全、放心的国庆假期。（大平镇）
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