11月11日，安岳县李家镇汪姚大道人声鼎沸、香气四溢，李家镇第四届滑肉节在此举行。作为2014年获评的资阳市市级非物质文化遗产项目，李家滑肉以其滑嫩鲜香的独特口感，成为本次活动的核心亮点，吸引了十里八乡群众及本土网红大咖齐聚一堂，共赴这场美食文化盛宴。
活动邀请本地德高望重的老师傅及知名餐厅主厨，现场展示滑肉烹制技艺，供游客一站式品尝。活动现场热闹非凡，“李家滑肉品尝区”的长队从开场排到尾声，热气腾腾的滑肉刚出锅就被一抢而空，吃到的群众脸上洋溢着满足的笑容，纷纷点赞：“就是这个味儿，太正宗了！”
在非遗展示区，精巧的竹编工艺品令人叹为观止，展示了安岳竹编传统手工艺的匠心独运；本地产的溏心皮蛋也吸引了众多目光；还有各式各样的文创产品，将安岳的柠檬、石刻元素与现代设计巧妙融合，让群众在品味美食的同时，也能把“文化”带回家。
此次滑肉节以非遗美食为纽带，不仅展示了李家滑肉制作技艺与文化内涵，更通过多元互动形式丰富了群众文化生活。活动既传承了市级非遗项目的独特魅力，又搭建了乡情联络的桥梁，为推动乡村文旅融合、助力乡村振兴注入了鲜活动力。（县文广旅局）
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